Českou biopotravinou 2008 v kategorii "biovýrobky pro gastronomii" jsou vařené biobrambory z Biofarmy Sasov

Vítězem kategorie „biovýrobky pro gastronomii“ v 7. ročníku soutěže Česká biopotravina roku 2008 byly na Veletrhu G+H v Brně vyhlášeny „Biobrambory vařené vakuované“, vyráběné Josefem Sklenářem z Biofarmy Sasov u Jihlavy.

V letošním roce soutěže Česká biopotravina roku byla zavedena nová kategorie soutěžních výrobků „biovýrobky pro gastronomii". Cílem je podpořit vývoj nových domácích biovýrobků a dodavatelského řetězce v oblasti gastronomie a veřejného stravování.

Prvním vítězem nově zřízené kategorie byly vyhlášeny Biobrambory vařené vakuované z Biofarmy Sasov Josefa Sklenáře. Josef Sklenář je zkušeným ekologický zemědělec a průkopník ekologického chovu prasat v České republice. Od loňského roku se věnuje také dalšímu zpracování biobrambor a jejich uvádění na trh.

Porota v kategorie „gastro“ vybírala celkem ze tří výrobků. Kromě vítězného to byly ještě Bio Moravský knedlík od firmy Svoboda-výroba domácích knedlíků s.r.o. a druhý výrobek od Josefa Sklenáře - Zmrazené bio bramborové hranolky.

Slavnostní vyhlášení výsledků ostatních kategorií a celkového vítěze a držitele titulu Česká biopotravina roku 2008 proběhne 25. března 2009 od 19 hodin na společenském Galavečeru konference Bio Summit 2009 v hotelu InterContinental v Praze.