Pozvánka na seminář: Zpracování mléka a mléčných výrobků v ekologickém zemědělství

Kontakt: Ing. Věra Kreutzerová, vera.kreutzerova@pro-bio.cz , tel.: 583 216 609
Místo: Rodný dům J.G. Mendela, Vražné, Hynčice 69
Datum: 6. listopadu 2009, začátek v 10:00. Na seminář se prosím hlaste předem, nejpozději do 5. listopadu!

Program:

• Kateřina Nesrstová, manažerka svazu PRO-BIO:
  Přivítání účastníků Představení aktivit a činnosti svazu
  
  
•  Ing. Josef Mrázek, VOŠP a SPŠM Kroměříž
  Výrobní postupy a zpracování mléka
  
  
• Ing. Petr David, poradce v EZ, Biokont CZ,
  Zpracování mléka v EZ, povolené látky, certifikace, kontrola
  
  
• Ing. Tomáš Ondruch, ekologický zemědělec, Ovčí farma,
  Základy zpracování ovčího mléka, distribuce, prodej
  

Účast na semináři včetně občerstvení je zdarma.
Pozvánka ke stažení

• Pozvánka na seminář: Zpracování mléka a mléčných výrobků v EZ