Nejlépe zkontaktovat společnost PRODEJ-BIO s.r.o., kterou svaz PRO-BIO založil a která se obchodem s bioprodukty zabývá. Kontakt: Ing. František Chlad- 774 218 413, Ing. Vladimír Lačňák- 731 273 507.

Dále je možné se obrátit na správce regionálního centra Severozápad a předsedu svazu PRO-BIO Ing. Zdeňka Perlingera- 607 103 244.

(Na dotaz odpověděl: Ing. Tomáš Klejzar)

V příloze č. VI., odstavec I.3, Nařízení Komise (ES) č. 889/2008. Odkaz:  http://eagri.cz/public/eagri/zemedelstvi/ekologicke-zemedelstvi/legislativa/

d) Konzervační látky pro siláže

Jako konzervační látky pro siláže lze používat enzymy, kvasinky a bakterie.

Používání kyseliny mléčné, mravenčí, propionové a octové při výrobě siláže je povoleno, pouze pokud povětrnostní podmínky neumožňují odpovídající kvašení.

(Na dotaz odpověděl: Ing. Tomáš Klejzar)

U zvířat, která lze v ekologickém zemědělství chovat dle platné legislativy (Vyhláška MZe č. 16/2006 Sb., § 2), je stanovena tzv. nejkratší doba chovu (NK č. 889/2008, článek 38).

Odkaz:  http://eagri.cz/public/eagri/zemedelstvi/ekologicke-zemedelstvi/legislativa/

(Na dotaz odpověděl: Ing. Tomáš Klejzar)

Před zahájením přechodného období farmy můžete přejít s celou farmou, tudíž i s celým chovem slepic. Pokud jste ale již registrovaná ekofarma, můžete hejno nově vytvořit, obnovit nebo opětovně vytvořit pouze z kuřic z eko chovu nebo z kuřic z konvenčního chovu mladších 3 dnů. Do konce roku 2011 je možné koupit konvenční kuřice k produkci vajec mladší 18 týdnů. Obě uvedené výjimky lze ale použít až po předchozím povolení příslušného orgánu (MZe ČR). Pravidla EZ jsou dána Zákonem č. 242/2000 Sb., Nařízením Rady (ES) č. 834/2007 a především Nařízením Komise (ES) č. 889/2008. Odkaz: http://eagri.cz/public/eagri/zemedelstvi/ekologicke-zemedelstvi/legislativa/

Konkrétně pro nákup drůbeže:

Oddíl 2:

Výjimečná pravidla produkce týkající se nedostupnosti vstupů pro ekologické zemědělství v souladu s čl . 22 odst . 2 písm . b) nařízení (ES) č. 834/2007

Článek 42

Využívání zvířat mimo ekologický chov

Pokud se uplatňují podmínky stanovené v čl. 22 odst.2 písm. b) nařízení (ES) č. 834/2007, a s předchozím povolením příslušného orgánu,

a) lze při nedostatečném množství ekologicky chované drůbeže v případě, že se hejno tvoří nově, obnovuje se nebo se vytváří opětovně, do jednotky ekologické produkce přivést drůbež mimo ekologický chov, pokud jsou kuřice určené k produkci vajec a drůbež chovaná na maso mladší tří dnů;

b) lze do 31. prosince 2011 přivést do jednotky živočišné ekologické produkce kuřice určené k produkci vajec mimo ekologický chov, které jsou mladší 18 týdnů, pokud není dostatek ekologicky chovaných kuřic a pokud jsou splněna ustanovení kapitoly 2 oddílů 3 a 4. 

(Na dotaz odpověděl: Ing. Tomáš Klejzar)

Tomuto dotazu zcela nerozumím. Dotace na ekologické zemědělství, kterým se biopotraviny, resp. suroviny pro jejich výrobu, produkují, jsou dány Nařízením vlády č. 79 / 2007 Sb. Aktuální metodika je ve formátu pdf na webu Ministerstva zemědělství ČR.  Odkaz: http://eagri.cz/public/eagri/dotace/program-rozvoje-venkova-na-obdobi-2007/opatreni-osy-ii/agroenvironmentalni-opatreni/. To jsou plošné dotace na hektar zemědělsky využívané plochy dle kultury.

Dále pak existují investiční dotace na výstavbu, či rekonstrukci zpracovny potravin. Pokud se jedná o výrobu biopotravin, je tato žádost bodově zvýhodněna oproti výrobě potravin konvenčních. Odkaz: http://eagri.cz/public/eagri/dotace/program-rozvoje-venkova-na-obdobi-2007/opatreni-osy-i/pridavani-hodnoty-zemedelskych-a/

Přímé dotace na biopotraviny ale nejsou. 

(Na dotaz odpověděl: Ing. Tomáš Klejzar)