Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin

Projekt je zaměřen na realizaci vzdělávacích akcí pro ekologické zemědělce, zpracovatele a obchodníky s biopotravinami, vytvoření sítě ukázkových farem splňující nadstandardní prvky v ochraně životního prostředí nebo produkce biopotravin, zlepšení welfare na ekologických farmách a vypracování metodik v oblasti zpracování a prodeje ekologických produktů.

Cílem celého projektu je zvýšit informovanost v oboru ekologického zemědělství a tím také přispět k jeho celkovému rozvoji v ČR jako nástroji ochrany životního prostředí. Projekt je financován Ministerstvem zemědělství, zahájen byl v září 2008 a bude probíhat do listopadu 2010. Realizátorem je PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců s jeho pobočkami a regionálními centry, ve spolupráci s Bioinstitutem, o.p.s. a Spolkem poradců v ekologickém zemědělství - EPOS.